Dublin Core
Title
IDENTIFIKASI PROFIL SENYAWA EKSTRAK ETANOL 70% DAN FRAKSI ETIL ASETAT DARI DAUN SRIKAYA (Annona squamosa L.) MENGGUNAKAN METODE SPEKTROFOTOMETER IR DAN GAS CHROMATOGRAPHY-MASS SPECTROMETRY
Creator
Iin Hardiyati
Publisher
Institut Sains Teknologi Al Kamal
Date
2023
Coverage
Daun srikaya (Annona squamosa L.), Spektrofotometer IR, GC-MS
Abstract
Bagian dari srikaya memiliki potensial untuk bahan obat. Salah satu bagiannya adalah daun srikaya (Annona squamosa L.) karena mengandung beberapa senyawa seperti alkaloid, flavonoid, saponin dan steroid dimana salah satu dari senyawa tersebut memiliki fungsi sebagai antiinflamasi pada asam urat secara tradisional. Tujuan dilakukan penelitian ini adalah untuk mengetahui profil senyawa kimia dari ekstrak etanol 70% dan fraksi etil asetat dari daun srikaya (Annona squamosa L.). Desain penelitian ini merupakan eksperimental. Metode yang digunakan yaitu dengan menggunakan spektrofotometer IR dan GC-MS. Hasil spektrofotometer IR pada fraksi etil asetat terdapat gugus fungsi Eter (R-O-R), nitro aromatik(-C-O-C), β-diketon (O=O=OCH3), asam karboksilat (-COOH), alkuna (C≡H), ester (-COOR), alkana (C-H), alkohol (C-O). Hasil GC-MS dari ekstak etanol 70 % adalah hexadecanoic acid methyl ester (2,14%), hexadecanoic acid (8,15%), Phytol (8,49%), 4,5 dimetoxy-2-methyl-1- naphthyl (3,47%) dan Vitamin E (6,74). Hasil GC-MS dari fraksi etil asetat adalah Octadecatrienoic acid (6,48%), 9,12,- Octadecatrienoic acid (2,94%), Phytol (10,41%), 4,5,9,10-tetrahydropyrene (3,46%), dan phenol,2-(2,3-dihydro-5,6-dimetoxy-1- methyl-1h-indol-2-yl)-3-ehenyl-6-methoxy (3,46%).